Tipo di documento: |
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Autore/curatore: |
Consuelo Ferrier Standard: Ferrier, Consuelo Marin, Valter [Valter Marin] |
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Titolo:
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"... e così facevamo festa" : La cucina tradizionale raccontata da Secondina Lantelme, donna di Borgata Sestriere. Ideato e prodotto da Valter Marin
Standard: |
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Data di pubblicazione: |
2005 | ||
Luogo di pubblicazione: |
Pinerolo Standard: Pinerolo [Pignerol] |
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Editore/tipografo: |
Alzani Editore Standard: Alzani |
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ISBN/ISSN: |
88-8170-263-0 | ||
Pagine: |
126 | ||
Numero di illustrazioni: |
13 foto a colori; numerosi disegni in bianconero | ||
Soggetti: |
Culinaria - Val Chisone Usi e costumi - Val Pragelato |
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Riassunto/commento: |
Il libro nasce da un manoscritto che Secondina Lantelme (1923-) di Sestriere ha composto nell'inverno del 2000 su richiesta del figlio Valter Marin. Ristampa marzo 2014, con il sottotitolo: La cucina tradizionale delle Valli Occitane. Pinerolo, Alzani Recensioni: La Beidana 30 (novembre 2014) n. 81, p. 73-74 [Aline Pons] |